SERVIZI SCOLASTICI
REFEZIONE SCOLASTICA
Il Comune di Montespertoli si avvale, per il servizio di refezione scolastica, sia di un proprio Centro di Cottura, presso la Scuola dell'Infanzia di Aliano, che della Società Italiana di Ristorazione Eudania a cui ha appaltato il servizio.
SCUOLA PRIMARIA
Alla Scuola Primaria di Montespertoli, Montegufoni e San
Quirico, i pasti sono forniti dalla Società Italiana di Ristorazione
Eudania di Impruneta, attraverso il Centro di Cottura di Certaldo. La
relativa vicinanza del Centro alle strutture scolastiche, garantisce che i pasti
siano consegnati entro breve tempo dalla preparazione; la presenza inoltre di un
Centro di Cottura presso il refettorio della Scuola Primaria del Capoluogo,
permette la preparazione sul posto dei primi piatti che, in questo modo, vengono
serviti sempre caldi.
Il menù è strutturato su due periodi, invernale ed estivo, ed è predisposto su
una rotazione di quattro settimane, in modo da introdurre una certa varietà di
pietanze. E' la stessa Eudania che si preoccupa di trasportare
i pasti e distribuirli tra il Capoluogo e le Scuole delle frazioni.
SCUOLA DELL'INFANZIA
La Cucina della Scuola dell'Infanzia "Don Milani" di Aliano,
fornisce i pasti alla suddetta Scuola, all'Asilo Nido, alla Scuola dell'Infanzia
paritaria "Immacolata Concezione" e alla Scuola dell'Infanzia "Paolucci -
Covoni" di Lucignano compresa la sezione distaccata di S.Quirico.
Il menù prevede un menù estivo ed uno invernale ed è predisposto su una
rotazione di quattro settimane.
Rispetto al menù della Scuola dell'Infanzia, quello dell'Asilo Nido presenta
alcune variazioni in modo da fornire pasti adatti a bambini da 18 mesi a 3 anni.
I pasti vengono trasportati da Aliano alle altre Scuole del Comune tramite il
servizio svolto dalla società Eudania.
MENU'
I menu' sono stati definiti attraverso un confronto in Commissione Mensa tra i
Rappresentanti dell'Amministrazione, degli Insegnanti e dei Genitori dei
bambini, con la collaborazione della dietista Giulietta Brogioni. Essi sono
frutto anche di compromessi dietetici - organolettici in quanto, la necessità di
dare ai bambini un menù dieteticamente corretto, è mediata con quella di
accontentare i gusti dell'utenza.
I menù prevedono ovviamente l'inserimento di
prodotti D.O.C e prodotti tipici come
Parmigiano Reggiano, Grana Padano, olio extra
vergine di oliva .
Viene garantito l'utizzo di generi alimentari necessari per la preparazione
dei pasti esenti da organismi geneticamente modificati (O.G.M) come previsto
dalla L.R del 26/04/2000.
CONTROLLI
Per assicurare agli utenti un servizio che abbia tutti i requisiti giusti da un
punto di vista igienico - sanitario, l'Amministrazione Comunale ha attivato un
sistema di controli che si aggiunge a quello effettuato dal personale del
servizio Igiene Pubblica della ASL.
E' assicurato un autocontrollo igienico sulla produzione e sulla distribuzione
degli alimenti, basato sul Decreto Legislativo 155/97 (HACCP)
che prevede la realizzazione di un piano di autocontrollo. Tale sistema
costituisce un approccio documentato e verificabile per la identificazione dei
rischi, per le misure preventive, per i punti critici di controllo e per la
messa apunto di un sistema di monitoraggio.
Esiste inoltre una Commissione Mensa che si riunisce
periodicamente per verificare lo stato del Servizio Refezione.
La stessa nomina dei Genitori Assaggiatori; il loro intervento consiste nell'effettuare assaggi nelle varie mense dei plessi scolastici del territorio, presentando in seguito all'Ufficio Scuola una Griglia di autovalutazione del servizio mensa scolastica. Questi controlli vengono effettuati per verificare la rispondenza del servizio fornito dall'Azienda di Ristorazione agli accordi presi con l'Amministrazione comunale; tali controlli sono estesi anche al Centro di Cottura comunale.
MODALITA' D'ISCRIZIONE
Le domande di iscrizione al servizio, predisposte su apposito modulo, sono
disponibili già dal mese di Gennaio ai genitori dei bambini che si iscrivono per
il Settembre successivo alla Scuola dell'Infanzia o Primaria. I moduli si
possono ritirare presso l'Ufficio URP del Comune, oppure scaricando il modulo
d'iscrizione presente sul sito internet del Comune all’indirizzo
http://www.comune.montespertoli.fi.it/servizi/servizio.php?id=56
La consegna dei moduli dovrà avvenire esclusivamente presso l’Ufficio URP del Comune di Montespertoli, c/o palazzo Comunale, P.zza del Popolo 1 secondo le scadenze previste.
Il Servizio di trasporto scolastico, è istituito per agevolare l'accesso degli utenti al sistema scolastico pubblico e la fruizione delle opportunità didattiche presenti sul territorio, secondo quanto previsto dalla legislazione regionale vigente in materia di diritto allo studio. Servizio a domanda individuale per il trasporto dei bambini alle scuole dell' infanzia, primaria e secondaria di I grado presenti nel territorio comunale.
MODALITA' D'ISCRIZIONE
Per poter usufruire del Servizio di Trasporto
Scolastico, occorre presentare domanda utilizzando esclusivamente gli appositi
moduli, ponendo attenzione nel compilarli accuratamente.
I moduli potranno essere ritirati direttamente all’Ufficio URP o scaricati dal
sito internet del Comune scaricando l'allegato modulo d'iscrizione
http://www.comune.montespertoli.fi.it/servizi/servizio.php?id=134
La consegna dei moduli dovrà avvenire esclusivamente presso l’Ufficio URP del Comune di Montespertoli, c/o palazzo Comunale in P.zza del Popolo 1 entro la scadenza prevista.
Si ricorda inoltre che eventuali domande presentate dopo il termine stabilito o nel corso dell’anno scolastico, potranno essere accolte solo nel caso di trasferimenti da altro Comune o per particolari e documentate necessità e sempre se compatibili con le esigenze organizzative del servizio.
Per informazioni:
- Sito internet del Comune di Montespertoli, www.comune.montespertoli.fi.it
- Sezione “SERVIZI” - “Nascita e Infanzia” – “Refezione Scolastica” e “Trasporto Scolastico”, oppure
- Ufficio URP c/o Palazzo Comunale Pzza del Popolo 1 telefono 05716001
- Ufficio Scuola e Trasporti, Via S. Sonnino 13 - tel. 0571600230 e 0571600216